O Eduardo Corassa está com um projeto de criação de uma comunidade vegana frugívora, ou seja, onde todos que forem morar na comunidade, se alimentem fisicamente a base de frutas e outros vegetais crus. A ideia dele é que a comunidade seja na região dos lagos do Rio de Janeiro, próximo a Saquarema, onde ele vive, onde também ele ministra seus cursos e oferece suas consultas como nutricionista clínico, naturalista e higienista.
Para quem ainda não o conhece, Eduardo vive há mais de 11 anos se alimentando basicamente de frutas e outros vegetais crus. Adepto da alimentação vegana crua e dos princípios da higiene natural, ele é autor de 6 livros. São eles: Saúde Frugal: o guia ao crudivorismo frugívoro; Revolução Vegana; Jejum Higienista: a cirurgia da natureza; Doces Delícias: Receitas do Paraíso; e, Vegan Fitness: Receitas do Atleta Natural. De todos estes livros, aquele que considero fundamental é: Saúde Frugal: o guia ao crudivorismo frugívoro. Neste livro, ele apresenta o embasamento médico científico e histórico da alimentação crua a base de frutas e outros vegetais, dá exemplos de como montar cardápios para o dia-a-dia e a combinação de alimentos. Em segundo lugar, o livro: Jejum Higienista: a cirurgia da natureza. Neste, ele apresenta diversos fundamentos médico científícos que corroboram o poder do jejum, além de ter citações de escritores e diversos livros sagrados que demonstram o poder de cura do jejum.
Fiquem com o vídeo de apresentação do Eduardo de seu projeto de comunidade vegana frugívora, uma ecovila sustentável.
Paz e Luz.
Eduardo. Li muitos livros do Dr.Mario SANCHEZ, frugivoro. Fiz a dieta durante um bom tempo, me sentia muito bem. Depois li livros como "vivendo de luz. Acredito. Parabéns pelo seu lindo trabalho.
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